참살이 오리전문점을 공유해볼까 합니다

지독히도 더웠던 여름이 지나가고 날씨가 벌써 조금씩 추워지고 있죠?

따끈~한 국물이 간절히 생각나는 그런 계절이 다가오고 있어서

벌써부터 국물요리가 그렇게 맛있게 느껴지는듯 한데

얼마 전 가족모임이 있어 다녀온 참살이 오리전문점을 공유해볼까 합니다 !

 

 

 

입구에서부터 '저희 청주 상당구 맛집 맞다니까요!'라고 말하듯

각종 인증패? 같은것들이 주르륵 늘어서 있어요!

그리고 안쪽으로 들어가보면 열린주방 공모전에서도

최우수상을 받았다고 하니 맛, 청결 면에서 믿어도 되겠죠?

 

 

 

 

백숙이나 삼계탕 등의 요리는 사실 여름철 보양식으로 많이들 찾긴 하지만

좋은 음식에 계절이 어디있겠습니까 먹고 싶으면 먹는거지 히히

그래서 만장일치로 오리한방백숙을 선택했고 한시간 전 미리 예약을 해야하니

참고하셔서 식사하는데 차질 없으셨으면 하네요 ㅎㅎ

 

 

 

 

예약 시간까지 미리 푸욱 끓여둔 백숙이지만 다시 먹기 좋게 끓여주며

부추, 팽이버섯을 올려 맛과 멋을 더해준 다음

먹기 좋은 크기로 싸악 손질을 해주십니다 ㅎㅎ